Wir sind Südtirol Balance Partner

Mit Genuss in den Frühling

Die Sonne scheint länger, heller und wärmer und lädt ein, mehr Zeit im Freien zu verbringen, in der Natur und der Bergwelt. Zeitig öffnen die ersten Almhütten und die Hüttenwirte verwöhnen Wanderer mit lokalen Köstlichkeiten. Spüren Sie den sanften Frühlingswind auf Ihrer Haut, atmen Sie tief ein und genießen Sie den Frühling!

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Kräuter: Heil- und Gewürzpflanzen

Lassen Sie sich vom Zauber und dem berauschenden Duft unserer Pflanzen verführen.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit sich auf einer geführten Kräuterwanderung selbst auf die Suche nach Heil- und Gewürzpflanzen zu begeben. Das frische Lärchengrün oder die wuchernden Wildkräuter stecken voller Geheimnisse, über die unsere Ahnen noch genau Bescheid wussten und welche wir Ihnen erklären.

Die Kräuter wachsen bei uns vor der Haustür! Ob einem nun der Sinn nach Löwenzahn, Arnika oder Meisterwurz steht: Man muss nur die Augen offen halten. Wir erklären Ihnen, zu welchem Zeitpunkt man Kräuter am besten erntet, wie man sie richtig trocknet und mit welchen wohltuenden Eigenschaften Heilkräuter aufwarten können. Kräuter sind mehr als nur duftende Wesen. Sie haben Eigenschaften, die auf unseren Körper, unseren Geist und unsere Seele eine wohltuende Wirkung ausüben können und verleihen auch unseren Gerichten eine köstliche.

Nachdem wir Wildkräuter und ihre besonderen Eigenschaften kennen gelernt haben, servieren wir Ihnen am Abend ein Menü mit Zutaten aus der Kräuterküche. Gerne geben wir Ihnen das überlieferte Wissen, die verschiedenen Rezepte und unsere Tipps zur gesunden Ernährung weiter. Der natürliche grüne Lebenssaft der Kräuter macht uns im Frühling wieder so richtig vital.

Südtirol Balance Wochen

7 Tage Halbpension, Frühstücksbuffet mit Bioecke, Abenddinner (Wahl) mit Salatbuffet
1 mal Aperitif Empfang
1 mal wöchentlich ab 14h Kaffee und Kuchen
1 mal wöchentlich geführte Wanderung mit Hans
1 mal Tiroler Abend mit Daniel
1 Kind bis 9 Jahren, welches im elterlichen Zimmer untergebracht wird: freie Unterkunft und Verpflegung.
Kein Aufpreis bei Einzelzimmern.
Eine Sommerpanoramakarte und der Holidaypass Premium.
Jeden MONTAG: Geführte Kräuterwanderung, wir erläutern die wohltuenden Eigenschaften der Heil- und Gewürzpflanzen. Am Abend servieren wir Ihnen ein Menü mit Zutaten aus der Kräuterküche.
Jeden DIENSTAG: Mit Extrembergsteiger Simon Gietl (Alpinist und geprüfter Bergführer) in den Frühling wandern.
Jeden MITTWOCH: Kneipp: Die Kraft des Wassers spüren mit Roswitha Rainer – zertifizierte Kneipp-Gesundheitstrainerin und Gesundheitsberaterin (IHK).
Jeden DONNERSTAG: Wanderung zu den Gsieser Almochsen mit kulinarischem Hüttengenuss mit Sternekoch Herbert Hintner.
Jeden FREITAG: "Muitos Kuchl" auf Schloss Welsperg - eintauchen in das Leben von früher und mit den Bäuerinnen kulinarische Genüsse erleben.

Zum Preis von 420,- € pro Person für 7 Nächte.

Hotel Waldruhe ***

Preindl 1 · 39030 St.Martin im Gsieser Tal · Südtirol · Italien · Telefon: +39 0474 978403 · Mobil: +39 348 4509644
Fax: +39 0474 978451 · Email: hotel@waldruhe.com · MwSt: 00508440211

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